Die Herstellung von Holzofenbrot hat im landwirtschaftlichen Betrieb Vierheller eine lange Tradition. Schon in den 1970er Jahren wurde von Erna und Rudolf Vierheller das reine Roggen-Holzofenbrot gebacken und an private Kunden verkauft. Heute sind neben der Familie 3 Mitarbeiter im Betrieb tätig. Auch wenn sich seit den Anfängen einiges verändert hat, haben wir eines immer beibehalten: Die Treue zu unseren Grundsätzen. Nach wie vor erzeugen wir das gesamte Getreide, das wir zum Backen benötigen, auf unseren Feldern. Auch das Rezept zur Herstellung der Brote hat sich nicht verändert. Das Brot besteht aus Wasser, Sauerteig, Mehl und Luisenhaller Tiefensalz. Es gibt keine weiteren Zusätze. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns in der Backstube.
