Im direkten Einzugsgebiet von Wiesbaden liegt unser Hof auf der Erbenheimer Höhe. Im Jahre 1911 wurde der Betrieb dort angesiedelt und wandelte sich im Laufe von 3 Generationen zum reinen landwirtschaftlichen Betrieb. Auf ca. 3 ha bauen wir Kartoffeln an, die sich durch einen hervorragenden Geschmack auszeichnen. Ebenfalls werden bei uns Schweine im kleinen überschaubaren Bestand gehalten und kommen erst bei einem Gewicht von ca. 160 kg zum Schlachtbetrieb. Die Fütterung erfolgt aus hofeigenen Futtermitteln und aus gentechnikfreiem Sojaschrot und Mineralfutter. Das Fleisch der Tiere ist ausgereifter und geschmacklich ein Genuss.
