Brunhilde Noll machte ihr Hobby zum Beruf. Zusammen mit ihrer Familie führt sie einen landwirtschaftlichen Betrieb. Mitten im herrlichen Wiesental, dicht in den Wäldern des Taunus gelegen, hat sich dieser Familienbetrieb auf die Pilzzucht und den Pilzhandel spezialisiert. Ebenfalls verarbeiten wir unsere Pilze und zaubern daraus einen leckeren Reishi- und Lapoli-Schnaps, Pilzbutter, eingelegte Pilze, Pilzfrikadellen, Pilzbolognese und getrocknete Pilze. Auf unseren landwirtschaftlichen Flächen ernten wir Walnüsse, Äpfel und Pflaumen. Daraus entsteht ein leckerer Apfelwein, fruchtiger Apfelsaft, hochwertiger Apfeldessertwein, Apfelessig, Pflaumenbalsamico und Walnusslikör.
